Suku Eskimo dikenal sebagai masyarakat adat tradisional yang menghuni kawasan Kutub Utara yang dingin. Mereka biasanya tersebar mulai dari Siberia Timur (Rusia), Alaska (Amerika Serikat), Kanada, hingga ke Greenland. Ada dua golongan Suku Eskimo yang selama ini diketahui, yaitu Inuit dan Yupik.
Hidup di daerah bersuhu ekstrem tentunya membuat orang-orang Suku Eskimo harus kreatif menemukan cara untuk tetap bisa bertahan hidup. Uniknya, salah satu metode yang mereka gunakan untuk bertahan hidup dan menjaga asupan makanan mereka tetap terjaga dengan baik adalah dengan menggunakan kulkas.
Ternyata kulkas yang dimiliki warga Eskimo memiliki fungsi dan kegunaan yang berbeda dengan kulkas yang kita miliki di rumah. Bagi warga Eskimo kulkas digunakan untuk menyimpan makanan agar tidak cepat membeku. Dinginnya suhu di kutub akan membuat makanan cepat beku dan akhirnya tak bisa dikonsumsi.