Nasi Goreng Ampela Ayam: Cita Rasa Tradisional yang Nikmat

 

Nasi goreng ampela adalah hidangan nasi goreng yang menggunakan ampela (jantung ayam) sebagai bahan utama. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng ampela:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin atau nasi yang sudah beberapa jam agar tidak lengket)
• 200 gram ampela ayam, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan selera)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
• Tomat, potong dadu kecil (opsional)
• Bawang goreng (untuk taburan, opsional)

Cara Membuat:

Persiapkan Ampela:

• Rebus ampela dalam air mendidih dengan sedikit garam selama 10-15 menit hingga empuk. Tiriskan dan buang kotoran yang ada. Setelah itu, potong-potong kecil.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis ampela hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis Bumbu:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kekuningan.
• Tambahkan irisan cabai merah dan tumis sebentar hingga cabai layu.

Masak Telur:

• Buat ruang di tengah wajan, tuangkan telur kocok, dan orak-arik hingga setengah matang.

Gabungkan Nasi dan Ampela:

• Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan telur.
• Tambahkan ampela yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata.

Bumbui:

• Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan nasi goreng berwarna merata.

Finalisasi:

• Tambahkan daun bawang dan tomat jika digunakan. Aduk sebentar.
• Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.

Sajikan:

• Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Taburi dengan bawang goreng jika diinginkan.

Nikmati nasi goreng ampela ini selagi hangat dengan tambahan acar atau kerupuk jika suka. Selamat mencoba!

Berikut Alasan Orang Bule Betah Banget Tinggal di Indonesia

 

 Bule yang betah banget di negara-negara Asia, terutama yang biaya hidupnya murah, biasanya karena:

    Naik kelas sosioekonomi dibandingkan di negara asalnya.
    Keluarganya berantakan/ tidak akrab (tipikal kisah anak rantau).
    Nggak ada rencana apa-apa di negara asalnya.

Untuk memberikan poin-poin dari sisi lainnya, saya akan menjawab dari sudut pandang pasangan interacial yang sedang tinggal di Malaysia (kita asumsikan saja mirip-mirip Indonesia). Sebenarnya, sejak 2021, kami sudah beberapa kali ingin kembali ke Spanyol. Walau keluarga suami hangat dan akrab, alasan yang membuat kami tetap bertahan disini adalah:

    Kami belum puas jalan-jalan karena selama 3 tahun tinggal disini, hampir 2 tahun kami kena lockdown. Sejak border dibuka, kami langsung jalan-jalan. Tahun 2023 kami ingin ngiter-ngiter setiap 2 bulan.

    Setelah virus usai, tibalah resesi yang dampaknya sudah mulai terasa. Saya percaya bahwa tahun 2023 nanti, efeknya di Spanyol akan jauh lebih sadis daripada di Malaysia (dimana sekarang ngisi SUV full tank aja udah 1,3jt an, sedangkan disini harga bensin bahkan lebih murah dari Indonesia). Gapain nyusahin hidup lebih jauh? Disini dulu aja sampai keadaan membaik. Kerjaan ada; rumah ada; kucing garong juga sudah ada.

    Sambil jalan-jalan, kami bisa survey dan berpikir mengenai peluang bisnis/ investasi apa saja yang bagus di sini. Toh ga usah buru-buru, karena kami bisa mbonceng satu sama lainnya pakai visa suami/ istri.

Di Kuala Lumpur, karena sudah ada lebih banyak turis/ pekerja asing bule, mereka menjadi nggak langka, sehingga derajatnya tidak dianggap setinggi di Indonesia. Suami saya juga sering dikira orang Pakistan, Arab, atau India utara oleh mereka yang tidak bisa membedakan fitur-fitur orang bule daerah Iberia dan Mediterania —kami mengiyakan saja, biar cepat, hehehe.

    Konglomerat dan bangsawan Quora. Mana tuuuu. Hihihihi.

Kami tidak suka dibedakan dan malahan merasa jadi sulit bergaul ketika orang melihat kami lebih tinggi. Kami merasa lebih mudah berteman/ mendapat teman baru di Eropa barat yang egaliter. Hang-out atau party dengan orang yang menganggap kami tidak sederajat/ beda kelas dengan mereka, duh, rasanya awkward sekali (berasa seperti dijadikan tontonan). Jadi, terkadang dianggap lebih tinggi malah menjadi salah satu alasan kenapa kami merasa kesepian dan ingin kembali ke Spanyol.

Memang benar bahwa Spanyol (dan Eropa Barat secara umum) lebih bersih dan juga, sama sekali, tidak kalah indah daripada Malaysia dan Indonesia.

    Pendapat boleh bermacam-macam. Spanyol[1]
    adalah sebuah tempat yang keindahannya ga kalah dari Indonesia.

Pertimbangan kami adalah: untuk memanfaatkan privilise beda kewarganegaraan, dan juga karena kami sama-sama masih muda. Keinginan untuk melihat dunia dan berpetualang juga saya yakini menjadi alasan banyak bule betah berada di Asteng. Sebagai pasangan campuran, tinggal di negara satu sama lainnya juga menjadi pengalaman yang menarik dan tidak terlupakan untuk dikenang ketika kami balik ke Spanyol nanti.

Tips dan Trik untuk mengetahui kota jakarta bagi pemula yang baru hidup di Jakarta

 

Pahami dulu jalan utamanya, sebagai acuan. Ini saya lakukan dulu, waktu awal mulai hidup di Jakarta. Tiba-tiba saya seperti mendapat wangsit, bahwa jalan utama Jakarta ini polanya mirip jalan utama Semarang, tempat saya kuliah.

Jalan utama di dua kota ini bentuknya seperempat lingkaran. Di Jakarta, Titik utamanya adalah Grogol, Harmoni, Cempaka Putih, UKI, Semanggi, dan balik Grogol lagi. Lihat jalan warna merah, jalan utama, sebagai acuan.

Anda lewati jalan utama ini 2–3 kali sampai paham betul. Paling enak, kalau sekarang naik busway. Rp 3.500 bisa muter 10 kali seharian, kalau mau.

Nah, hari berikutnya, coba explore setiap titik acuan. Misalnya dari UKI, naik bus-bus jurusan Rambutan, Kp Melayu, Pinangranti, dll. Hari berikutnya, explore titik acuan lain. Misalnya dari Harmoni ke Blok M, Kp Melayu, dll.

Kalau Anda cari alamat, juga ikuti titik acuan itu. Kalau misalnya alamatnya di Jakarta Barat, Anda bisa ke Grogol dan tanya petugas busway di sana. Jangan mau ke Tanjung Duren misalnya, tanya orang di wilayah Jakarta Timur seperti UKI. Besar kemungkinan, orang yang ditanya tidak tahu.

Mengapa bisnis orang Tionghoa terlihat tetap bertahan meskipun usahanya terlihat sepi dan bahkan bangkrut?

 

Mengapa bisnis orang Tionghoa terlihat tetap bertahan meskipun usahanya terlihat sepi dan bahkan bangkrut?

Karena toko mereka cuma display, alias usaha yang terlihat tidak menggambarkan saldo rekening mereka.

Lihat betapa kecilnya toko yg saya lingkar diatas, tidak ada apa2 nya dibanding gerai Indomaret. Dan kesehariannya toko ini memang sepi pembeli. Tapi jangan ditanya seberapa gemuk saldo rekeningnya, saya juga tidak tahu pasti. Yg saya tahu pasti, setiap hari paling tidak mobil petugas dari 5 bank datang untuk berkunjung.

Atau ini:

Toko kecil, kumuh, dengan mobil butut nya. Bahkan orang sekitar pun tidak akan bisa mengira seberapa gendut rekening nya, kecuali Anda petugas bank dimana mereka menyimpan semua pundi2 rejeki hasil keringat mereka.

Coba saya perbesar dan perlihatkan gudang kecil tempat mereka menyimpan stok barang dagangan:

Atau hotel kecil di kota kecil milik almarhumah tante saya, yg keseharian nya suka pake daster dan berpakaian sederhana. Hotel boleh kecil, tapi hobinya beli Gumuk (gunung kecil) dan lahan. Tanahnya tersebar ratusan hektar diseluruh ruas jalan provinsi.

FINANCIAL FREEDOM.!

Saya anggap mereka sudah mencapai financial freedom, yg mana uang yg mereka hasilkan jauh melampaui kebutuhan atau bahkan impian mereka.

Saya yg sebagai eks pelaku pasar keuangan tentunya sudah tidak asing dengan karakter mereka.

Yg rumahnya gedong, megah, dengan mobil2 mewah berderet2 digarasi, outfit nya wah, transaksi mereka di pasar keuangan hanya kisaran ratusan juta sampai m.

Tapi yg pakaiannya sederhana, sandal butut atau sepatu hampir hancur, etalase kaca nya kusam bahkan yg kaca rumah nya pada pecah, jangan heran kalau transaksi mereka puluhan m sampai ratusan m di pasar keuangan dan saham. Dan kalau transaksi di pasar keuangan dan saham saja sebegitu besarnya (uang siap hilang), maka bisa diasumsikan sendiri seberapa total kekayaan mereka.

*notes: toko di gambar pertama, bahkan kamera smartphone saya tidak mampu mengambil gambar gudangnya dalam 1x shot :D

Seberapa Kuat Vadlimir Putin dengan Pemimpin lain ?

 

Seberapa kuat Vladimir Putin?

Namanya adalah Mohammed bin Salman. Dia adalah Putra Mahkota Arab Saudi. Usianya baru 34 tahun, tetapi sudah berhasil mencapai apa yang gagal dicapai oleh presiden dan perdana menteri.

Butuh waktu tiga hari bagi Pangeran Mohammed untuk membuat ahli strategi dan ahli taktik terhebat di dunia itu bertekuk lutut, menimbulkan kekacauan pada anggaran Rusia, dan mendevaluasi mata uang nasionalnya.

Di tengah-tengah kebuntuan Saudi-Rusia tentang pengurangan produksi, Putin menolak untuk berbicara dengan putra mahkota Saudi yang mencoba untuk memperbaiki keadaan dan mendukung harga minyak.

Pangeran Mohammed marah dan membanjiri pasar minyak yang menyebabkan harga minyak mentah turun di bawah $ 30 per barel. Rusia menyeimbangkan anggaran pada $ 40 per barel minyak.

Sepertinya Pangeran Mohammed belum selesai: bahkan setelah kesepakatan antara AS dan OPEC + mengenai pengurangan produksi telah tercapai, ia terus membanjiri dunia dengan minyak mentah yang didiskon dengan potongan besar.

Sang Penakluk gurun Pasir

 

Sang Penakluk Gurun Pasir
.
YACOUBA SAWADOGO, seorang  lelaki Muslim yang hidup ditengah sabuk gurun pasir Sahel, Sahara, Burkina Fasso, Afrika, telah berhasil menghentikan badai padang pasir.
.
Tahun 1970-an, daerah ini disebut neraka dunia, karena suhu panas menyerang tulang, badai pasir menggulung desa2 menjemput maut, ternak mati, tanaman enggan hidup dan ribuan orang tewas kelaparan. *Hanya ada satu dua jenis tanaman yg tahan utk hidup, juga hanya semut2 dan rayap gurun yg betah di situ.
.
Hujan yg datang hanya setahun sekali airnya langsung pergi dan menguap dgn cepat. *Air pun tak mau berakrab ria dgn manusia2 di situ, sehingga dataran segera menjadi panas lagi dan angin pun memuai dan menjadi badai.
.
Yacouba tak menyerah, dia yakin tanah, air dan matahari seharusnya jadi kawan manusia. *Dia memikirkan bagaimana menghentikan badai, menabung air, dan menghadirkan hutan.
.
Berbekal cangkul dia menggali ratusan lubang, kira2 seukuran 60x60 cm, dan ke dalam lubang itu dia masukkan daun2 tanaman. *Kemudian dia bongkar gunung2 kecil sarang semut dan rayap, dia pindahkan semut itu ke lubang2 itu, agar semut dan rayap memakan daun itu.
.
Kemudian, semut dan rayap itu menggali lebih dalam lagi lubang2 itu shh membentuk semacam terowongan2 kecil yg menghubungkan ratusan lubang itu satu sama lain. *Dan ketika hujan turun, air mengisi lubang dan urat2 buatan rayap2 ini, sehingga air terperangkap di situ lebih lama dan menjadikan tanah basah dan lembab.
.
Mulailah Yacouba menebar bibit pohon keras maupun tanaman pangan jewawut (barley). Sistem pengelolaan alam seperti ini dalam bahasa lokal disebut Zai. *Tapi waktu dia mulai dari saat menggali lubang hingga menanam bibit, penduduk setempat menyebut dia orang sinting.
.
Bagaimana mungkin tumbuhan hidup di padang pasir, tapi Yacouba bergeming, dia yakin dgn tindakannya. *Dan betul terjadi, perubahan kelembaban tanah itu berbuah. Bibit yg ditanam tumbuh! Pohon keras tumbuh! jewawut tumbuh.
.
1975-2005, 25 hektar padang pasir terhijaukan. Hutan tumbuh mengundang datangnya burung, dari kaki burung menempel berbagai biji yg dia bawa dari belahan lain Afrika. Maka tumbuh pulalah bibit itu menjadi pohon, shg makin luaslah daerah hijau.
.
Dataran Sahel hijau lagi, penduduk tak sulit mencari air, tak ada lagi kelaparan karena setiap saat mereka panen jewawut. *Daerah itu menjadi hijau, tanah menjadi subur dan lembab. Suhu tak terlalu panas lagi, shg tak terbentuk angin panas yg mengamuk dan menebar badai.
.
Orang gila itu ternyata mampu membangun surga kecil di tengah sahara. *Yacouba contoh bagaimana memperlakukan air, tanah dan matahari dgn tepat. Zai kearifan lokal dlm mengelola alam.
.
Yacouba menjadi inspirasi Afrika dan dunia. Dia dihargai dan dihormati. *Metode zai-nya dipraktekkan di beberapa bagian Afrika dan berhasil. Dua atau tiga puluh tahun lagi padang pasir Afrika mungkin akan jadi hutan lagi.
.
Sungguh bahagia, bila hidup bisa banyak arti bagi kehidupan.

Semoga bermanfaat.

#kisahmotivatif